«Café salado» de Ángel Marino Ramírez (Poema)

El café tiene la particular manera

de verter su fama en el agua,

respirar con su olor caliente

fatigando su color oscuro.

Si los mares fueran de café

las costas no dormirían.

¿Hay espuma en la leche del mar

o en la leche hay un mar de espuma?

Para el sabroso café con leche

solo bastaría una pequeña ola;

el viento removería el desnudo líquido

desplazando la ansiedad.

Eso sí,

sería un café salado.